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Diät-Lebensmittel
Diese erfreuen sich großer Beliebtheit. Seien es fettfreie Milch, Sahne oder Pudding oder gar kalorien- und cholesterolarmer Ei-Ersatz. Fettreduzierte Ware wird gern mit z.B. „98% fat free“ beworben, statt mit dem Restfettgehalt. Klingt ja auch besser, wenn es frei davon ist, nicht? Es gab sogar eine Zeit lang fettfreie Chips, die sich allerdings aufgrund der abführenden Nebenwirkung bei übermäßigem Verzehr nicht durchsetzen konnten. Aber fett- oder zuckerreduziert – oder am besten gleich fett- und zuckerfrei! – sind nach wie vor Schlagworte, die eine breite Masse begeistern, die groß beworben und viel verkauft werden. Die Auswahl an Diätlebensmittel ist groß und manchmal findet man kaum normale Alternativen (in vielen Supermärkten z.B. gibt es fast ausschließlich fettreduzierten Joghurt).